【スミニャックカフェ】居心地よくてかわいいが詰まったRemix Juice Co.

通りからお店の中が見えないから、最初は気づきにくかったけど、
ここはワタシの好みが全部詰まったカフェだった。

近くの宿に泊まっていたから、
ランチを食べようと思ってGoogleで探して見つけた場所。

「ここって入り口どこ？」っていう感じのドアを開けると、
中には何人もの欧米人がPCを広げていたり
くつろいでいたりしてる。

なるほど。
クーラーが効いていて居心地がいいカフェなんだな。
ワタシもPCを持ってきたらよかったかも。

このお店はヘルシー思考なのがウリで
コールドプレスジュースが看板メニューみたい。

※コールドプレスジュースとは
果物や野菜を熱を加えず、低速の圧力で搾ったジュースのこと。

酸化しにくくて、デトックスやファスティング向きなんだって。

お店に入ってすぐの冷蔵庫には色とりどりのジュースが並んでいて、
それぞれの“効能”や“クレンジング効果”が書かれている。

ワタシは窓際の奥の席でのんびり。

メニューもかわいくて、それも好きポイント！

ふわふわパンケーキがあるのを見たら頼みたくなる性分。
なので、パンケーキと抹茶ラテを注文。

抹茶ラテは、茶葉が3種類あってこだわりがあるみたい。
ミルクもオリジナルミルクを使うかどうか聞かれたから、種類があるみたい。

日本人オーナーさんなのかな？
クリスマスは過ぎたけど、まだ街全体がクリスマスムード。
このお店もクリスマス飾り＆クリスマス音楽。

抹茶ラテが来たよ。

甘くなくて、ちゃんと抹茶の味が楽しめるタイプ。
バリ島では抹茶ラテはよく見かけるし、人気。

ゆっくり堪能していたら、パンケーキもやってきた！

ベリーを選んだんだけど、まずビジュアルがかわいい。
上にお花がのってるの、嬉しい。

「いただきまーす！」

ふわっふわで
ブルーベリーソースも甘さ控えめで美味しい。

ワタシはふわふわパンケーキが好きでいろんなところで食べてきたけど、
ここのはその中でも最大級に軽い。

味にしつこさがなくて、本当にペロリ。

今まで食べたパンケーキの中には
最初は軽いけど食べ進めるうちに重くなったり、
甘さに飽きちゃうことがあったんだけど、
ここのは最後までさっぱり。

でもちゃんと美味しい。
あっという間に完食！

そのあとも、抹茶ラテを飲みながらのんびり。

このエリアはビーチから近くないけど、
お手頃価格のヴィラがあったりして、
のんびり過ごすにも
ちょっと長めの滞在にもぴったりな場所かもしれない。

居心地よくて
かわいくて
丁寧で。

でも気取ってない。

ワタシの好きが詰まったカフェだったよ。